水浴是一種化學實驗過程中以水為介質(zhì)的一種加熱法為基礎的儀器原理，加熱制冷水浴常用于一些化學儀器的試驗中，目前常用常用的水浴儀器范圍較廣，但基本原理都是以水浴原理為基礎進行打造的，水浴儀器在工作的過程中，在將加熱物質(zhì)的器皿放入水中，通過給水加熱達到給物質(zhì)加熱的效果，我們?nèi)羰窃跓胁逡桓鶞囟扔?，這樣就可以控制反應溫度，水浴加熱避免了一些試驗過程中直接接觸加熱而造成的溫度劇烈的不可控性，可以實現(xiàn)一些儀器的平穩(wěn)加熱來進行試驗。
在當前看來加熱制冷水浴儀器的種類非常多，諸如水浴恒溫振蕩器、水浴鍋、水浴搖床、水浴氮吹儀、數(shù)顯恒溫水浴、冷凍氣浴恒溫振蕩器、冷凍水浴恒溫振蕩器、水浴振蕩器、恒溫水浴搖床、水浴恒溫振蕩器、恒溫水浴振蕩器、氣浴振蕩器、振蕩水浴鍋、水浴式殺菌鍋、低溫水浴振蕩器、水浴燙、超級恒溫水浴等各種以水浴為基本原理的儀器數(shù)不勝數(shù)。